 這一家開了35年的山東餃子館，每到中午時間就湧進用餐人潮，而店裡面最有特色的一道料理，莫過於這山東燒雞，軟悶入味的燒雞，搭配微酸的醬料和清脆夠味的小黃瓜，一入口最對客人的胃。
店裡的山東燒雞選用放山雞的雞腿，口感特別的嫩，塗抹蜂蜜油炸成金黃色的雞腿，還得放到蒸籠蒸熟，放涼之後再拔絲，重要的配菜小黃瓜得先拍扁再切碎，當成底盤再放上雞肉，淋上大量的蒜末醬料，就成了一道口味最道地的山東燒雞。
這家山東餃子館，除了水餃一定每天現包現做之外，還特別選用價位高，吃起來不辛辣的韮黃當餡料，讓餃子吃超來比較順口，客人通常點一盤水餃，再搭配一超夠味的酸辣湯，深深擄獲客人的心。
還有這一碗滿到爆的大滷麵，內容物超豐富，有營養的木耳片紅蘿蔔外加黃瓜和肉絲，再加上麵條Q彈有勁，在冬天吃上一碗大滷麵，讓人感受到暖呼呼的滋味。
年紀輕輕的老闆第三代陳薪婷，和哥哥嫂嫂一肩扛下了這間餐館，傳承奶奶和媽媽經營了，35年歷史的山東餃子館，陳薪婷也堅持親手料理山東燒雞和小菜，要讓客人吃到令人懷念的古早味。
另外，這家店的小菜也是相當受到客人喜愛，像是超夠味的泡菜，或是口味清淡的蓮藕外加醃得夠味的小黃瓜，口味多元任君選擇。下次當您經過農安街的時候，不妨進來品嚐一下道地的山東料理。(中嘉台北新聞李依如採訪報導)
店家資訊
店名：老牌山東餃子館
地址：台北市中山區農安街33號
電話：2585-2547
營業時間：11:00~21:00
原文網址: 農安街餃子館 山東燒雞口味道地 | 美食新聞 | NOWnews 今日新聞網 http://www.nownews.com/2011/01/15/11494-2682307.htm#ixzz1snhpykgu |
